宁乡市人民政府

据市场调查巡视和对我市粮油副食品70个主要品种的监测数据分析，本期，（2020年10月9日-10月15日，下同），我市市场价格总体平稳，八大类商品3涨1跌4持平。其中：肉蛋类、水产类和蔬菜类零售均价环比上期（10月1日-10月8日，下同）分别下降3.64%、0.96%和2.83%；水果类零售均价环比上期上涨1.27%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、肉蛋类价格情况

本期，肉蛋类零售均价为每500克29.90元，环比下降3.64%。

（一）生猪价格持续下跌

本期，节后市场消费进入阶段性疲软期，猪肉需求下降，而产能逐渐释放，出栏生猪适度增加，致使猪价持续走跌。其中：良种生猪和土杂生猪价格环比分别下降7.41%和8%，价格分别为1500元/50公斤和1610元/50公斤；生猪大猪价格的下降，带动仔猪价格下降，但目前仔猪供应仍偏紧，生猪养殖盈利仍非常丰厚，养殖户补栏热情持续，仔猪价格仍较高。良种仔猪和土杂仔猪环比分别下降4.44%和6.17%，价格分别为86元/公斤和76元/公斤；母猪价格相对稳定，但仍在高位。

（二）猪肉价格下降且降幅大

本期，节后屠企和居民备货仍多，市场消费进入阶段性疲软期，猪肉需求下降，致使猪肉价格下降，但仍在高位，猪肉零售均价为每500克27元，环比下降8.78%。其中：精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉和肋排零售均价环比分别下降9.12%、8.47%、8.95%和8.61%，价格分别为27.9元、25.4元、23.9元和30.8元。

（三）猪肉替代品牛、禽肉、鸡蛋价格下降

本期，由于猪肉价格持续下降，带动牛、禽肉、鸡蛋价格下降。其中：牛腩、腱子肉、鸡肉、鸡蛋和鸭肉零售均价环比分别下降0.93%、1.08%、3.53%.、1.90%和6.13%，价格分别为50.3元、47.6元、13.65元、4.64元和15.3元。

（四）羊肉价格微涨

本期，羊肉消费开始进入旺季，需求加大，价格微涨。新鲜带骨羊肉和新鲜去骨羊肉零售均价环比分别上涨0.56%和0.69%，价格分别41.5元和47.9元。

（五）后段形势分析

随着上市肥猪量的持续增加，供需关系将进一步缓和，预计近期肉类价格将会呈现缓慢下行态势。同时，随着天气转凉，鸡蛋供应量增加而需求减弱，鸡蛋价格将不会有大的波动。猪肉零售均价详见下表：

二、水产类均价回落

本期，水产类市场供应充足，需求平淡，价格回落。我市重点监测的水产类零售均价14.38元/500克，环比下降0.96%。其中：带鱼（冻）、黄鱼（冻）、海虾（冻）、鲢鱼、鲤鱼、草鱼和鳙鱼零售均价环比分别下降0.69%、0.65%、0.68%、2.05%、1.34%、4.11%和0.94%，价格分别为24.3元、25.8元、24.8元、3.35元、7.35元、7元和10.5元；鲫鱼价格为11.95元，与上期基本一致。随着天气逐渐转凉，市场上的水产类上市供应量稳步增加，而需求相对平稳，预计水产品的价格将有所下降。

三、蔬菜类价格下降

本期，受秋季蔬菜集中上市等因素影响，部分蔬菜价格回落，且下降幅度较大，带动蔬菜整体价格回落。我市重点监测的15个品种蔬菜零售均价6涨9跌，环比下降2.83%，为每500克3.43元。其中：蒜苔、油菜、西红柿、黄瓜、茄子和豆角零售均价环比分别上涨5.37%、0.68%、16.27%、5.48%、3.14%和9.46%，零售均价每500克分别为6.28元、2.95元、3.93元、3.08元、3.94元和4.63元；土豆、萝卜、胡萝卜、芹菜、韭菜、圆白菜、大白菜、青椒和尖椒零售均价环比分别下降2.19%、12.09%、2.34%、4.42%、2.25%、6.44%、10%、7.49%和5.26%，零售均价每500克分别为1.79元、1.6元、2.09元、6.06元、6.07元、1.89元、2.43元、3.09元和4.5元。随着近期气温的快速下降，将会导致蔬菜生产、运输成本增加，预计近期蔬菜价格将有一定程度的上涨。

详见下表：

四、水果类均价上升

本期，水果的交易量、需求量增加，水果总体价格上升。重点监测的9种水果零售均价为5.58元/500克，环比上涨1.27%。其中：苹果、西瓜、橙子和梨子零售均价环比分别上涨3.46%、13.93%、2.55%和3.8%，零售均价每500克分别为5.68元、1.39元、8.04和3.55元；葡萄、香蕉和火龙果零售均价环比分别下降0.73%、0.85%和0.95%，零售均价每500克分别为9.55元、3.5元和7.28元；圣女果和哈密瓜价格仍为6.28元和4.94元，环比持平。随着新季水果的大量上市，水果需求平稳，预计后期水果价格将有回落的空间。

五、粮油类价格整体稳定

本期，我市粮油市场货源充足，消费需求总体平稳。我市重点监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与上期价格基本一致。粮油类市场总体供应充足，需求整体稳定，粮油类价格整体持续较为平稳的趋势，预计后期仍以稳为主。

宁乡市价格监测中心

2020年10月15日