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​ 一周全市生猪和猪肉市场价格监测情况(10月6日—10月12日)

发布时间 : 2020-10-12

来源:宁乡市发展和改革局

一、一周生猪价格形势

106日以来我市生猪价格持续下降

牲猪收购均价详见下表

监测时间:20201012

商品名称

规格等级

单位

1012

105

与上期比较

良种仔猪

20公斤左右

/公斤

86

90

-4.44%

良种牲猪

三元

/50公斤

1520

1620

-6.17%

土杂牲猪

三元

/50公斤

1650

1750

-5.71%

土杂仔猪

20公斤左右

/公斤

76

81

-6.17%

原因:

一是节后市场消费进入阶段性疲软期,猪肉需求下降,产能逐渐释放,出栏生猪适度增加,致使猪价持续走跌

二是前期生猪价格走跌影响,散养户以及规模化养殖户积极出栏,市场供应相对增加,加上南北生猪价差依然较大,北猪南调仍多,冲击南方生猪市场,带动我市生猪价格下跌。

三是生猪大猪价格的下降,带动仔猪价格下降,但目前仔猪供应仍偏紧,生猪养殖盈利仍非常丰厚,养殖户补栏热情持续,仔猪价格仍较高。

后段形势分析:

随着生猪产能不断恢复,节后市场需求阶段性下降出栏生猪适度增加预计短期内生猪价格将持续走跌行情

二、一周猪肉价格形势

106日以来我市猪肉价格下降明显

猪肉零售均价详见下表

监测时间:20201012

商品名称

规格等级

单位

1012

105

与上期比较

鲜猪肉

精瘦肉

/500

28.8

30.70

-6.19%

鲜猪肉

肋条肉

/500

26.3

27.75

-5.23%

鲜猪肉

带皮后腿肉

/500

24.8

26.25

-5.52%

鲜猪肉

肋排

/500

31.5

33.70

-6.53%

原因:

一是前期生猪价格持续下降,传导到猪肉终端市场,致使猪肉零售价格明显下降。

二是进口猪肉持续增加,储备冻猪肉以及低价冻品陆续投放市场,猪肉替代性消费现象依旧偏多,鲜销品走货缓慢,批发市场白条价格回落明显,带动猪肉价格下降。

三是节后屠企和居民备货多,市场消费进入阶段性疲软期,猪肉需求下降,价格下降。

后段形势分析:

目前,市场猪肉供给多,替代性消费现象依旧偏多批发市场白条走货缓慢,市场猪肉价格进入季节性回落阶段,预计短期内猪肉价格将有继续下降的可能,但仍在高位。

宁乡市发改局价格监测中心

20201012

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