宁乡市人民政府

据市场调查巡视和对我市粮油副食品70个主要品种的监测数据分析，本期，（2020年9月11日-9月17日，下同），我市市场价格总体平稳，八大类商品3涨1跌4持平。其中：肉蛋类、蔬菜类和水果类零售均价环比上期（9月4日-9月10日，下同）分别上涨0.74%、2.27%和1.15%；水产类零售均价环比上期下降0.27%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、肉蛋类价格情况

本期，肉蛋类零售均价为每500克30.11元，环比上涨0.74%。

（一）生猪价格继续下跌

本期，受前期生猪价格走跌影响，养殖户出栏意愿提高，市场供应增加，但市场需求增量仍不明显，猪价小幅下降。其中：良种生猪和土杂生猪价格环比分别下降3.74%和1.53%，价格分别为1800元/50公斤和1900元/50公斤；仔猪和母猪价格相对稳定，但仍在高位。

（二）猪肉价格稳中有降

本期，受前期生猪价格和猪肉批发价格下降影响，传导到猪肉终端市场，致使猪肉零售价格稳中有降，但仍在高位，猪肉零售均价为每500克29.16元，环比下降0.55%。其中：肋条肉和带皮后腿肉零售均价环比分别下降1.27%和1.16%，价格分别为27.59元和25.8元；精瘦肉和肋排环比基本持平，价格分别为30.1元和33.8。

（三）猪肉替代品价格回升

本期，随着天气转凉，肉蛋类消费进入由消费淡季向旺季过渡的阶段，加上中秋、国庆即将到来，节前备货需求陆续增多，终端消费需求向好，市场对肉蛋类的需求量有所增加，价格回升。其中：牛腩、腱子肉、新鲜带骨羊肉、新鲜去骨羊肉、鸡肉和鸡蛋零售均价环比分别上涨1%、0.51%、2.6%、2.25%、1.45%和3.73%，价格分别为45.25元、49.2元、39.5元、45.5元、14元和4.45元；鸭肉价格为16.7元，与上期基本一致。

（四）后段形势分析

随着市场进入季节性消费增长过度期，肉蛋类消费逐渐好转，需求量缓慢增多。预计短期内我市肉蛋类价格总体仍将保持在较高水平波动运行，但随着国庆、中秋等消费旺季的到来，肉蛋类销量预计会出现一定程度上涨，肉蛋类价格将呈稳中偏强运行态势。

猪肉零售均价详见下表：

二、水产类均价回落

本期，水产类市场供应充足，水产市场交易量和价格基本保持平稳，淡水鱼类上市量较上期有所增加，部分淡水鱼价格下降，带动水产类总体价格下降。我市重点监测的水产类零售均价14.51元/500克，环比下降0.27%。其中：草鱼和鲢鱼零售均价环比分别下降5.27%和4%，价格分别为7.19元和3.60元；带鱼（冻）、黄鱼（冻）、海虾（冻）、鲫鱼、鳙鱼和鲤鱼零售均价分别为24.4元、26.90元、25元、11.45元、10元和7.50元，与上期基本一致。随着中秋，国庆节的临近，对水产品的需求增加，预计市场上部分鲜鱼价格呈渐趋上涨的趋势。

三、蔬菜类价格继续上涨

本期，雨水较多，蔬菜的运输、存储成本增加，损耗增多，蔬菜批发价格上涨，带动蔬菜零售价格上涨，致使市场总体价格上涨。我市重点监测的15个品种蔬菜零售均价9涨6跌，环比上涨2.27%，为每500克3.61元。其中：土豆、蒜苔、芹菜、圆白菜、西红柿、茄子、豆角、青椒和尖椒零售均价环比分别上涨15.15%、5%、4.14%、7.35%、3.73%、8.96%、3.53%、6.46%和2.27%，零售均价每500克分别为1.90元、6.99元、6.29元、2.04元、2.78元、3.65元、4.25元、3.13元和4.5元；萝卜、胡萝卜、韭菜、油菜、大白菜和黄瓜零售均价环比分别下降4.1%、2.31%、2.16%、3.45%、3.54%和7.14%，零售均价每500克分别为2.34元、2.54元、5.9元、2.8元、2.45元和2.60元。随着秋季的深入，气温的不断下降，本地菜上市量的逐步减少，预计后期蔬菜价格将有一定幅度的波动。

详见下表：

四、水果类均价上涨

本期，水果的交易量、需求量增加，个别水果上涨，带动水果总体价格上涨。重点监测的9种水果零售均价为5.29元/500克，环比上涨1.15%。其中：圣女果和苹果零售均价环比分别上涨2.84%和4.68%，零售均价每500克分别为5.44元和5.59元；梨子、橙子、香蕉、西瓜、葡萄、火龙果和哈密瓜价格分别为3.35元、7.14元、3.65元、0.99元、9.95元、7.18元和4.29元，环比持平。随着中秋、国庆的即将到来，水果市场的旺季来临，加上新季水果开始上市，水果需求相对增加，预计后期水果价格将有一定的上升空间。

五、粮油类价格整体稳定

本期，我市粮油市场货源充足，消费需求总体平稳。我市重点监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与节前价格基本一致。粮油类市场总体供应充足，需求整体稳定，粮油类价格整体持续较为平稳的趋势，预计后期仍以稳为主。

宁乡市价格监测中心

2020年9月17日