宁乡市人民政府

据市场调查巡视和对我市粮油副食品70个主要品种的监测数据分析，本期，（2020年9月4日-9月10日，下同），我市市场价格总体平稳，八大类商品3涨1跌4持平。其中：肉蛋类、蔬菜类和水果类零售均价环比上期（8月28日-9月3日，下同）分别上涨1.67%、6.33%和1.36%；水产类零售均价环比上期下降1.22%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、肉蛋类价格情况

本期，肉蛋类零售均价为每500克29.89元，环比上涨1.67%。

（一）生猪价格小幅下跌

本期，随着生猪生产稳步恢复，能繁母猪及生猪存栏持续向好，生猪出栏量有所增多，猪价小幅下降。其中：良种生猪和土杂生猪价格环比分别下降1.06%和1.51%，价格分别为1870元/50公斤和1960元/50公斤；仔猪和母猪价格相对稳定，但仍在高位。

（二）猪肉价格环比略降

本期，受储备肉投放不断、进口肉持续增加等因素影响，猪肉价格环比略降，但仍在高位，猪肉零售均价为每500克29.32元，环比下降0.27%。其中：精瘦肉和肋排零售均价环比下降0.66%和0.30%，价格分别为30.1元和33.8元；肋条肉和带皮后腿肉环比基本持平，价格分别为27.59元和25.8元。

（三）牛肉价格回升

本期，市场对牛肉需求相对增多，价格回升。牛腩和腱子肉零售均价环比上涨2.28%和2.09%，价格分别为44.80元和48.95元。

（四）羊肉、禽肉和鸡蛋价格相对稳定

本期，我市羊肉、禽肉和鸡蛋价格相对稳定，新鲜带骨羊肉、新鲜去骨羊肉、鸭肉、鸡肉和鸡蛋零售均价分别为38.50元、44.50元、16.70元、13.80元和4.29元，与上期基本一致。

（五）后段形势分析

随着天气转凉，肉蛋类消费进入由消费淡季向旺季过度的阶段，加上中秋、国庆即将到来，节前备货需求陆续增多，终端消费需求也将向好，市场对肉蛋类的需求量将有所增加，预计后期肉蛋类价格将呈上涨态势。

猪肉零售均价详见下表：

二、水产类均价下降

本期，水产类市场供应总体充足，淡水鱼上市较前期增加，需求相对平稳，价格下降，带动水产类总体价格下降。我市重点监测的水产类零售均价14.55元/500克，环比下降1.22%。其中：鲫鱼、鳙鱼和鲤鱼零售均价环比分别下降3.38%、4.76%和4.34%，价格分别为11.45元、10元和7.5元；草鱼、带鱼（冻）、黄鱼（冻）、海虾（冻）和鲢鱼零售均价分别为7.59元、26.90元、25元和3.75元，与上期基本一致。目前淡水鱼类和海产品市场货源充裕，需求较为平淡，预计后期水产品整体价格将起伏不大。

三、蔬菜类价格继续上涨

本期，部分蔬菜进入换茬期，蔬菜需求增加，蔬菜价格总体上涨。我市重点监测的15个品种蔬菜零售均价9涨4跌2平，环比上涨6.33%，为每500克3.53元。其中：萝卜、蒜苔、芹菜、韭菜、圆白菜、大白菜、黄瓜、青椒和尖椒零售均价环比分别上涨3.83%、3.11%、12.06%、18.7%、5.59%、8.09%、12%、10.94%和8.64%，零售均价每500克分别为2.44元、6.64元、6.04元、6.03元、1.89元、2.54元、2.80元、2.94元和4.4元；土豆、胡萝卜、西红柿和茄子零售均价环比分别下降5.71%、1.89%、3.94%和13.56%，零售均价每500克分别为1.65元、2.6元、2.68元和3.35元；其他环比持平。随着秋季的深入，早晚风凉，秋风渐多，气候多变，因气候的不稳定加上本地菜上市量的逐步减少，预计后期蔬菜价格将有一定幅度的波动。 

详见下表：

四、水果类均价上升

本期，水果的交易量、需求量增加，水果总体价格上涨。重点监测的9种水果零售均价为5.23元/500克，环比上涨1.36%。其中：火龙果、圣女果和葡萄零售均价环比分别上涨2.87%、2.92%和9.95%，零售均价每500克分别为7.18元、5.29元和9.95元；梨子环比下降2.99%，价格为3.35元；苹果、橙子、香蕉、西瓜和哈密瓜价格分别为5.34元、7.14元、3.65元、0.99元和4.29元，环比持平。随着新季水果的逐步上市，市场对新季水果的需求将相对增加，预计后期新季水果价格将有一定的上升空间，传统水果价格将有下降可能。

五、粮油类价格整体稳定

本期，我市粮油市场货源充足，消费需求总体平稳。我市重点监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与节前价格基本一致。粮油类市场总体供应充足，需求整体稳定，粮油类价格整体持续较为平稳的趋势，预计后期仍以稳为主。

宁乡市价格监测中心

2020年9月10日